Brennerei Wild
Williams Goldbrand
Williams Goldbrand
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Frische Williams-Christ Birnen werden von Hand mit einem Apfelteiler in 8 Stücke zerteilt. Das Stielsegment und die Kerne werden abgeschieden, und in große Fässer befüllt. Doppelt destillierter Williams-Christ-Brand wird über die Birnen-Schnitze gegossen, bis sie völlig abgedeckt sind. Das Fass lassen wir anschließend viele Monate stehen, bevor die Früchte dann, nach vielen sensorischen Überprüfungen, leicht angepresst werden. Diesem Goldbrand wird kein Farbstoff und kein Zucker zugesetzt. Im Geschmack ist der Williams-Gold unglaublich fruchtig und mild.
Alkoholgehalt: 35%vol.
each and every
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